現在モミの乾燥をしています。
昨日に脱穀を済ませました。
今期の日本米は非常に出来が悪かった…。
思った以上に収量が少なかったのです。
弱りました。
しかも、脱穀直前に大雨が降ってしまいました。
濡れ手に粟というくらいに穀物は濡れてしまうと引っ付いてしまうのです。
そして、濡れたままにしておくと発酵して発芽してしまいます。
本日はそれを防ぐために乾燥させます。
お天気を見ながらですが、なんとか保存できるくらいまでに乾燥させたいです。
今期の問題点として登熟が非常に悪かったことです。
前作に比べて籾が軽いのです。
さらに一穂粒数が50-70と少ないです。
肥料のタイミングと灌水のタイミングかもしれません。
これを分析して次作につなげればなりません。
…
落胆と商売としての問題で収穫の喜びがありません。
昔からいつも豊作で喜べるわけではないのでこれも長い目で見て一つなのかもしれませんが、落胆します。
だから、お祭りや祈祷、神さまへの感謝が文化に根付いているのだと改めて認識しました。
こういった事情ですので、今年の日本米販売は数量限定で行います。
また、最高の品質ではございませんのでご了承ください。
…
弱った…
今日も大地を耕しています。
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