auf der Erde

スタッフも3人増えました。 畑準備中。 石灰をまきました。 くさかったのでコンポストを作ります。 一部、昔々のセメント発掘中。宝ではありません。 昔のハウスのFoundationらしい。 発掘中。

Now composting of vegetable waste is improving. It is first compartment. You can see a lot of steam from compost. This compost was piled on February 4. Before, many water(juice) came out of compost. It is supposed to be by steam by heat of compost. We are trying to change how to input dry matter. We input small amount of dry matter at first. And mixing with dry matter again when juice comes out. We will try to add vegetable waste little by little until filled up one compartment. After that, turn compost to next compartment.

August 2010 We made compost demo facility in La Trinidad. It constructed 2010 January. In the beginning, fermentation was not so good. Because of too much moist in the material. The reason is the facility has not good microorganisms yet. So fermentation was not good. Temperature in compost didn’t reach 60 degrees. 一年前に、堆肥施設を作りました。野菜ゴミを堆肥化するためのデモンストレーション。 できた当初は、あんまりよく発酵しませんでした。 それは、野菜くずの水分が多かったのと微生物がまだその施設に住んでいなかったのかもしれません。 堆肥の温度が60℃に行くことはありませんでした。   December 2010 But now fermentation is getting better and better. It always reaches more than 50 degrees. The reason might be this weather or moisture contents of vegetable now. But also I think one of the reason is microorganisms. Good microbes are living this facility now, then they work very well for compost process. We haven’t used good microorganisms such as EM, etc. Even though, beneficial microorganisms are living here. It takes long time that microorganisms adjust the area. We need to be patient unt...

Yokomori san’s composting uses dried grass, mushroom compost, carbonated rice hull, compost, chicken dung and mokusaku. No need to use all of these. Use locally available materials as much as you can. Pile them up like a sandwich. When the temperature gets higher than 70 degrees, turn it to cool down and mix oxygen into compost. Turning is been 5-6 times. ... And his theory, he is using half ripe compost. Because there are a huge number of micro-organisms are in compost. If you use final product, complete ripen compost, the micro-organism's phase in the compost is more monotone than processing compost. The micro-organisms phase are changing on composting processing. So he is using half ripe compost. But you might think of nitrogen hunger. He said about it. If you use mokusaku, composting is faster. So even he spread half ripe compost, it can ferment in winter season. And also he has used this half ripe compost long time. So the compost before he put already finish to process. That...

今日和。 ロンロンのコンポストを週2回で温度を測定し、切り返しの実演を行なってきました。 この日の堆肥の温度は52℃。切り返しには少し温度が足りないけれど良い温度でした。 木酢を使った方は52℃、使わなかった方は42℃。 10℃も差が出ました。 木酢を使った方が発酵の速度が上がるということです。 この日も、堆肥の興味のある人たち20人近く集まりました。 今回は3度目の切り返し。 色も黒くなってきて腐った時のいやなにおいでなく発酵した甘酸っぱいにおいがありました。 切り返し中、中には放線菌。白いカビの一種。が、確認できました。 これがあると良い堆肥の証拠。 あともう1回くらい切り返しをすると、半熟ながら堆肥を畑にまける状態になります。 半熟の方が、発酵の進行中ということでいろんな種類の微生物が生きていて完熟よりも良いようです。 この子は堆肥作りの助っ人。堆肥にやってくるハエの子ども、ウジを食べてくれる良い子です。

今日和。 こちらは今雨季です。けれども、5月末から5日くらい晴れが続き、爽やかな日和･･･を通り過ぎて暑かったです。その代わり洗濯物が良く乾きました。 そんな中、6月3日にLa Trinidadの1部落でコンポスト作りのトレーニングを開きました。 地元にある資材を使って、できる限りお金を使わず、でも、炭と木酢は使います。いろいろな資材を用いたコンポスト作りを行ないました。 集まってきた人たちは約40人。 資材は、そこらにある草。マッシュルームの培地になったもの(マッシュルームコンポスト)、鶏糞、La Trinidad特製野菜くずコンポスト、それともみがらくん炭と木酢。 まず、草を切りました。フィリピンでは、昔から大きいナタを使って草を切っていたようです。今は、シュレッダー、機械を好みます。楽なので。 けれども、今回使用したのは、こちら。日本の伝統技術、押し切り。 押し切りの写真を持って鍛冶屋へ行き刃を作ってもらい、金属加工の工場へ行きほかの部分を作ってもらいました。 使いやすく、ナタの時よりも早く仕事ができるのでみんな欲しいと言っていました。 試作品をいくつか作ろうか考えています。新しいビジネス :P で、Technical Chief Adviserの指導の下、細かくした草を敷き、鶏糞、マッシュルームコンポスト、コンポスト、くん炭、サンドイッチのように積み重ね、そして、木酢をかけ、また積み重ね･･･ 1.3mくらいのものを作りました。 それとは別に比較で、木酢をかけないコンポストも作りました。 完成。 その後、温度を測定し、3日後に、もう一度トレーニングを開きました。 切り返しのためです。 この日も、20人くらいは集まりました。 切り返し。 堆肥の温度は両方とも45℃前後･･･。 実は、木酢を使うことで、散布した周辺の微生物は死んでしまい温度が上がらないのです。 けれど、集まってきてくれたし、水分を減らして中に空気を入れるためにも切り返しを行ないました。 さらに、3日後･･･ 木酢の入った堆肥は55℃。入れなかったのは45℃。違いがでてきました。 堆肥の中の微生物が増殖し、活発になってきました。 みんな木酢がなんだか不思議なものだと実感したようです。