有機栽培がなぜ良い?その価値知ってますか?

有機栽培がなぜ良い？化学肥料栽培の『超危険な野菜』を発表！: 新発見。BLOG:

有機農業はいつも善なわけです。消費者にとって。
生産者にとって大変なことなのです。
消費者はやっている人たちのことをあたかも誰もができるようなことを言います。

はっきり言って有機農業をして生計を立てている人はすごい人たちなのです。

まず、農薬、化学肥料を減らすことに普通の農家は抵抗があります。
収量が減るんじゃないか。病虫害が出て売れないんじゃないか。

小さい野菜や虫食い、病気の野菜を嫌がる消費者はたくさんいます。

何よりも有機農業をいう手間とリスクを消費者が支払ってくれないことです。
普通の農産物の5倍か10倍払ってくれるなら有機農産物は普及します。
でも、出して2-3倍です。

特にフィリピンは冬がないので害虫がどんどん増えます。
暑い地域だとちょっと水があるとどんどん雑草が増えます。
雨の多い地域だと病気にすぐなります。

そんな大変な環境でリスクの高い農業ができるか。というとなかなか難しいわけです。

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記事にある亜硝酸塩。
葉っぱの中で分解します。太陽光線を受けて。
ですので露地のほうれん草はハウス栽培に比べて安全です。

なぜ、ハウス栽培するか。
消費者が年中ほしいからです。旬のもののみ食べていたら必要ないわけです。

有機肥料でも植物が吸収する形は硝酸塩です。

亜硝酸塩はソーセージなど肉の加工品にはたっぷり入っています。

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現在の食べ物や流通は消費者がほしいからそうなったわけです。
品種にしても年中供給にしてもきれいな大きな野菜があるのも多くの消費者の基準なのです。

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有機農業も完全に安全ではありません。
有機物を使うわけですから人にとっての病原菌が付きます。
昔の日本では人糞を肥やしとして使っていました。
人の腸内に住む回虫など人の体と畑を循環していたそうです。

有機肥料にしても原料から見ないと重金属など濃縮されて畑にやってきます。

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私たちの体は野菜だけではできていません。

野菜、肉、そのほか食べ物。
水。
空気。

大切なものがいっぱいあります。
それらすべてが安全ですか?
日本では水道水は危険です。塩素が入っています。
歯磨き粉にもたっぷり変なものが入っています。

空気はきれいですか?

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それでも、私は有機農業に憧れるわけです。
事業が安定すると進んでいきたい分野です。

前払いで消費者が生産リスクをある程度負ってくれるならすぐにでもします。