auf der Erde

雨季も始まり、新しい試みとしてゴーヤを栽培していました。 元気には育っていたのですが、なんだか実がそんなにも付かないようなのです。 おいおいおい…。 よく見るとほとんど雌花がなく雄花ばかりなのです。 どうすれば良いんですか? ワーカーが言うにはゴーヤの株自体がオスだからだ。というわけです。 そんなあほなことがあるか。 果樹には雄株と雌株があることもあるけど、野菜ににはそんなことないでしょう。 でも、彼らの言い方には的を得ているけれど論理的でない時があるので、調べてみました。 調べれば、インターネットにはいろいろな情報がありますね。 ゴーヤの雌花が咲かない理由。 1.長日作物だそうです。 夜が長くならなと花が咲かないそうです。 2.子ヅルや孫ヅルから雌花が多く咲く。 3.水分と肥料が足らない。 4.日照不足 とありました。 まず1から。 植物は日長を感じています。 日長に敏感なもので昼が長いとき花が咲くやつと短いときに花が咲くやつがいます。 本当は夜の長さです。 菊の電照栽培なんかは夜を短くして季節外れの菊を咲かせるわけです。 植物によって何時間の夜間で切り替わるという境界線があります。 とは言ってももう7月です。夏至を超えているので長日条件下ではあるはずです。いくら赤道に近いフィリピンで昼夜の時間がほぼ同じでも今できないといつまでたってもできないような感じがあります。 ですので、この理由には当てはまらないと思いました。というか当てはまってもどうしようもないことです。 そして、2。 これはあるのかもしれません。 生育途中、ワーカーがツルを横に向けると言っていました。 その時、めんどくさいし、意味が分からないからやらなくていいよと言いました。 実は、意味があったのかもしれません。 横にすることで子ヅルがよく出てくるのです。 そんなところに。 素人はわからない事ばかりなので理由も教えてくださいよ…。 ということで、どうなるか試験中です。 3.当たり前の事ですが、子孫を残すことはエネルギーがいることなのです。とりあえず毎週肥料。 水は雨が降るのでしばらく大丈夫だと思います。 4.日照はもうお天気の神さまに祈るしかありません。 … こうやっ...

なぜトマトより米は安く売られているのか 農業から見える経済のフシギ | JBpress(日本ビジネスプレス) : 面白い記事と出会った。 記事の通り、主食のコメに比べてトマトはめっちゃ高い。なんでか。 という記事である。 … kg換算するとトマトの価格はコメの約5倍らしい。 カロリー換算すると100倍近くなるという。 アダム・スミスは命にかかわる商品は価格形成が非常に極端になると言っている。 もし、コメの価格が高騰すると皆困る。 だから価格を安く保てるように国が施策している。 命にそんなに関わらない野菜などは食べなくても何とか生きていけるものなので価格の乱高下は少ない。しかも腐るので工業製品のように在庫を長く持てない。なので、価格が下がってもそのうち上がる。ということはちょっとくらい作りすぎても良いのだろう。 … エンゲル係数が低いのも農家の生活を大変にしているという。 農家も普通の生活をするわけだから、食以外の人生コストがかかるわけである。 しかも、エンゲル係数が低いとなるとサラリーマンと同じくらいに稼がなくてはならない。 ただ、食料を販売するとなるとその低いエンゲル係数分が農業全体の収入となるわけである。 … なので、今までは政府が資金援助をしてきた訳である。 この人は農家だと教育や医療などをタダにすればいいかもしれないとも言っている。 … 稲作で生活していけるにはどうすれば良いのか。 第一は生産が大きく問題になって価格暴騰。 そんなことなると安全な生活も危うくなってしまう。 次に、命にかかわらない稲作が良いのかもしれない。高級米や特別栽培米だろう。 お金持ちが食べたいコメ作り。 ほかにも、農家の現金支出を減らすこともある。 もし、生産が工業生産品のように全く安定しさえすれば、計算して生産できるので生産面積を減らして価格を安定させることができるかもしれない。 … そもそも、稲作農家はどれくらい...

雨季に入ったような入っていないような田植え時期には大変な日々を過ごしたいましたがやっと目処が立ちそうでもあります。まだ追肥をしなければならないのでまとまった雨が欲しいところではあります。 そんな中、最初に作付けしたところは出穂が始まりました。 田植えで苦しんでいた圃場がある一方で出穂が始まり、作付け終盤の圃場もある。日本ではなかなか経験できないことがフィリピンという熱帯では可能なのです。 年に2回も主食であるコメを収穫できるのは豊かなのかもしれません。 この圃場は毎年生産している柔らかい品種です。 まだまだ季節やポストハーベストで安定した品質を年中供給するところまでは至っていませんが、一歩一歩近づいています。 あと1ヶ月少しすれば収穫の喜びとともに新米を頂けます。

フィリピンで稲作をやっていますが、私が栽培している地域は未だ灌漑施設が整っておりません。 工事は徐々にですが進められていますが、水路のみで水はまだやってきません。皆、来年くらいかなぁと言っているので、3-5年後かもしれません。 なので、水田への灌水はディーゼルエンジンとポンプを使ってくみ上げています。 今季のように雨が降らず、地下水を皆で各々にくみ上げている場合、なかなか灌水が困難です。 皆がくみ上げると出が悪くなるのです。最悪、出ません。 そんなこんなで、ディーゼルのコストはけっこうバカにならないわけです。さらに物価に対する燃料の価格が高いので日本の感覚以上のものがあると思います。 そこで、どうやってコストを下げるかが焦点になります。 … 普通、燃料効率の良いエンジンだったり、省エネポンプを使ったり、現金がなくても使える電気ポンプの導入を考えます。 そういった特殊なものは高価ですが、効率が良いので導入すべきだと思います。もし、盗難がなければ…。 フィリピンでは様々な方面からリスクを高くしてくれてコストを上げる試みがなされています。 しかしながら、地元の人というのはいろんな特権があります。日本の田舎でもいっしょですね。 今回目の当たりにした特権です。 … ミキサー車が道路に止まっています。 何故なのか。休憩中なわけなのですが、面白いことが行なわれています。 農家が、ミキサー車の運転手に「おやつ代」を渡して、その代わりにミキサー車の燃料タンクに入ってあるディーゼルを「もらい受けている」のです。 聞くところによると、500ペソで30リットル。 リッターあたり20ペソ弱です。近くのガソリンスタンドで購入すると25ペソ。リッターあたり5ペソも違うわけです。 … 普通にやってるとわからない出来事です。 フィリピンでは現場にいないとわからない秘密が山ほどあります。 こんなのは氷山の一角に過ぎないはずです。 というか、そんなことやってるフィリピン人にコスト面で勝てるわけがありません。 … どこで勝つべきか。

マズローの欲求段階について機会があったので考えてみた。 この図を見ると、いろいろ勉強になる。 長い間、フィリピンの農業と関わってきているが、日本人が支援してもなかなか思ったように発展しない。 一つに生産技術、一つに付加価値がマーケット側にあるのかどうか。 というか、生産から消費者までの農業生産物に対する水準が日本に比べて圧倒的に低い。 消費者側からいうと、 野菜を食べない。米や肉がほとんどの食卓に並んでいる。熱帯なので果物も比較的多い。 野菜は食べても形があれば良いというものが多い。結局、油や濃い味付けで野菜の味がなくても良いわけである。さらに濃い味というのはご飯をたくさん食べられて胃を安く手っ取り早く満たせられる。 野菜は重量当たり肉より安いわけであるが、食べるときにおかず単位重量当たりどれだけご飯を食べられるかを比較した場合、肉の方が安いのかもしれない。野菜、特に葉物はほとんど水なのである。 という消費側の傾向があるため、生産側もおいしい野菜はまず考えない。形があれば良いわけである。 新しい野菜の導入などもってのほかである。 付加価値がつきにくいため、なかなか特殊な生産に踏み込めない。コストだけかかるからである。 特殊野菜のマーケットは小さい。有機農法などどれだけマーケットが少ないか。だからほとんどの場合、頑張って有機農法で生産した野菜でも手間をかけたほど高く売れるわけではない。今は手間が安いので良いのかもしれないが。 … フィリピンの食の産業は、マズローの言う生理的欲求の水準なのである。 次の、安全欲求となるとどうなるのか。 健康のために野菜を食べる。安全な野菜を食べる。ちょっとおいしいものを食べる。 そして、社会的欲求になると、 外食やデザートのケーキとかになるのだろうか。 尊厳欲求になると、 ブランドがついた商品になるだろう。 自己実現欲求となると、どうなるのだろうか。 新しい食の創造、新しい、珍しい野菜を求めるのかもしれない。 そう考えるとフィリピンの食の産業はどうなのだろうか。 もちろん、下から上まで全部ある。 日本に比べて貧富の差が激しいからだ。 ただ、割合が全く違う。それがマーケットだ。 フィリピンはどうなのだろうか。 確かに中流層が増えてきているらしい。 ...

雨季なのに、雨季じゃない。 雨が降りません。 私の圃場は良い条件のところではないので、基本的には灌水を頼りに計画しています。 しかし、この時期は皆、田植えの時期なのです。どこも水がほしいのですが、雨が降らないのでみんな地下水に頼ってしまいますう。そうすると、地下水の出が悪くなってしまい、結果田植えが遅れてしまいます。 私の圃場は2か所、周りと同じような計画で行なっています。以前、スズメにやられたためです。 ほかの2か所はかなりずれていますが、ちょうど肥料をやるタイミングに重なってしまっています。 どこも水がほしいのですが、なかなか出ない。 参っています。 周りも困っていると思います。 雨がなかなか降らないのはなぜなのか。 太平洋高気圧が強いのです。いつもならこの時期フィリピンの方まで高気圧が来なかったと記憶しています。 遠くの方で低気圧ができてそれが向かってくるのが例年だったと思います。 気候変動なのでしょうか。まとめてのちのちやって来るのでしょうか。 毎度、天気の心配をしています。それが農業だと言ってしまえばおしまいなのですが、心配してもそのリスクを分散する形で準備してやっていきたいものです。

とうとう農業機械を手に入れました。 ポクポクと言われる手押しの機械です。ここら辺の農業ではまだまだ現役です。そろそろ時代遅れになりそうな予感ですが。 私の規模ではそろそろ自分で持った方が良い面積になってきたということもあり、中古ですが手に入れました。 ディスクプラウと白垣、それと運搬用です。単純な構造のため修理も簡単です。 これは実用を兼ねた試験段階です。将来的にはやはりトラクターを自分で持って使いたいと考えています。 委託だと小さな面積をしてくれないことが多いのです。それと、委託業者の機械の予定に左右されてしまいます。 このポクポクで農業機械運営部門でどんな問題が発生するのか検証するための試験です。 エンジンは新品ですが、すでに問題発生。エンジンオイルが漏れるとのことでした。それは販売店で交換してもらいました。 考えられる問題としては修理などのメンテナンス、勝手に使われて、収入がない。だと思っています。 それをどう対処するか。 はたまた、「想定外」の問題が発生するのか。 日本でも想定外の問題が発生するので、フィリピンでは日常茶飯事です。 久しぶりに大きな買い物をしたのでまた、頑張らないといけません。