auf der Erde

現在、おコメ、ニラをメインに小規模ながらいろいろな野菜の栽培を挑戦しています。 ほとんど趣味なのですが、それが商売になるなら面白いと思い、やっています。 なかなか難しいのは、技術が足らない部分はもちろんありますが、気候の問題もあります。 それと、　上手くできたとしてもその販売先がないというのがあります。 販売できる状態にして生産するのが一番なのですが、できるかできないか不安定な状況では販売先を先に作ることは私にはできません。 かと言って販売できるものだけ生産していると普通のローカル野菜を普通にディーラーに販売するだけになってしまいます。それもきちんとした仕事なのでその部分も続けてやっていかなくてはなりませんが、それだけだと周りとの価格競争になってしまいます。 そんな競争はあまりしたくないので、となると、やはり特殊な野菜を生産しなければなりません。 それは、マーケットが小さいということと、ほぼ同じなのです。 そこで、そういった特殊な野菜を販売できるような場所があれば良いなと思い、そんな八百屋さんがあればな良いなと、感じています。 有機農産物という特殊な野菜を販売しているところはたくさんあります。しかし、そのほかにはそういった特殊なマーケットに向けて販売しているところがあまりありません。 もっといろいろな方面でマーケットはあるのではないかと思っています。 イタリア料理特化型八百屋さんとかあれば面白いと思います。 ニッチなところへ行くと価格競争から少し離れられます。 当然、ニッチなマーケットは量を勝負するところではありませんので少量多品種栽培になります。 そこは難しいのですが、私にとって面白い部分です。また、小規模農家が生きていける隙間とも思います。 ○○特化型八百屋さん。 やってみたいです。

今年もわが圃場では稲作が始まりました。 今年はどうなるか。毎作毎作いろいろなことが起こるフィリピンです。 なんとか安定的に予測のできる生産体制を作っていきたいものです。 今年の雨季はどうなるか。雨が少ないような感覚があります。なんとなくですが。 どうなることやら。 この苗は5月15日ごろに田植えをして8月中旬ごろの収穫を予定しています。 今年の雨季は4圃場、順次作付を開始していきます。 … 今季の目標は、計画したものをどう遂行してどうなったかをわかるようなシステム構築です。 なんだか忙しくなってきているので、自分の目で確認できなくてもわかるようにしていきたいです。 … 野菜のほうは試験的なものをいくつかやっていきます。 ニラは拡張しちゃいました。販売量を増やしていきます。 … 今年もよろしくお願いいたします。

I have chance to see farm in China. since march, there are so many strawberry fruits. and I feel these strawberry is big and sweet, it's good quality. ... I have known agriculture in the Philippines, also Japanese agriculture. I also feel big advantage of Japanese agricultural infrastructure and situations compare to Philippines agriculture. So, I feel it is so difficult to manage farming in the Philippines same as Japanese agriculture. I could have chance to see Chinese agriculture. I'm sorry i was thinking china is not so developed country regarding agriculture. However, I realized it is totally wrong. Chinese agriculture is developed so well. Of course, not all farming in China are developed as well. ... I worry about Philippines agriculture especially strawberry production in Benguet. Benguet is the biggest strawberry production in the Philippines. Since long time ago, they are planting strawberry. however, I felt technology is not ...

先月から出張や帰省などが続き長く家を離れていました。 家に帰る前に圃場の確認をするために農場を寄りましたが、帰ってきたという感覚ではなくてやって来たという感覚に近かったのです。 稲がないというのもありますし、1日くらいしか滞在しなかったというのもあるかもしれません。 … 田植えが始まる時が一番懐かしさを覚えるときかもしれません。 … その後、家に帰りました。家族は一足先に家に帰っていました。 家に着いて休んで翌朝、朝ご飯をみんなで食べました。 その時の味噌汁があまりに懐かしくておいしかったのです。その時やっと家に帰ってきたというほっとした感動がありました。 おふくろの味なのかと。 実家に帰ったときはそんな感動はありませんでした。舌が変わったのかもしれません。 親の作る味噌汁が変わったのかもしれません。 … もしかすると、味噌汁というものは特殊な料理なのかもしれません。 味噌の種類、塩加減、具材、すべてが絶妙なバランスで成り立っているわけです。 しかもそれが、ほっとする味にまで昇華しているわけです。 ほかの料理でホッとする味というものはなかなか出せないかもしれません。 … フィリピンでは、そんなホッとする味は何にあるのでしょうか。

今の季節だからかもしれないが、お茶をめちゃくちゃ飲む。 電動バイクが主。 車は中国車が多いが、外車はどこの会社のものもよく見る。ヒュンダイがある。 ここだけかもしれないが、もち米を食す。野菜炒めが多く、葉物をよく食べる。香辛料をいろいろ使う。 googleが検閲に引っかかるのにアンドロイドが多い。アプリはどうするのかと思うが、何とかストアなるものがある。 思いのほかiPhoneを使っている人が多い。 インターネットが普及していてWechatなるもの(LINEみたいなもの)がチャット、通話、メール替わりに使われている。 ご飯を食べるのはめちゃ速い。なので活気あふれている。 google、LINE、facebook、Instagramは使えない。検索でも使えない。 スマホだと通知で数行見ることができる。 hotmailは使える。 Skypeも使える。 朝ご飯は麺類はおかゆ。普通のご飯はまだ食べたことがない。 インターネットが検閲がかかっているから知らないことが多いのかもしれない。 聞いて良いのかわからない。 おじいさんたちと一緒に仕事をしているが、みんな笑顔で接してくれるし、優しい。 でも戦争のことは聞けない。というかそもそも言葉がわからない。 コミュニケーションはyahoo翻訳や翻訳アプリで筆談が多い。 電話で話してそれが翻訳されて出てくるものもあって驚く。 漢字で書けばけっこう意味が伝わる。 ここで仕事をしている人の実家はここから1,700㎞離れたところらしい。 広すぎる…。 Hardwareショップがフィリピンと同じで親近感がわく。 ごはん時分になると挨拶が食べましょうになり、フィリピンと似ている。

縁があって上海に降り立つことができました。 夜に空港到着、運転手さんと落ち合ってホテルへ行くという予定でした。 そもそも、私は直接面識がない人たちとのやり取りでこの予定が決まったわけですが、傍から見るとなんと怪しいことをしたのでしょう。というものです。 面識ない人とのチャットで上海行き決定。 空港に真夜中到着。 中国人運転手の顔写真だけが頼り。 どこに行くかもわからない。 そもそも中国語なんて勉強したこともなく、まったくわからない。 けれども、なんとか無事でいます。 昔、ドイツに行った時のことを思い出しました。 ドイツ語が分からないのに一人ひとり電車から降りて農場先へ行きました。 最後、駅に降りたら怪しいドイツ人二人がちょうど降りた扉の向こうにいました。 私はだれと会うのか知らず、向こうは写真だけ私の顔を知っていたのだと思います。 それで声をかけてきてくれるわけですが、怪しいので怖いわけです。 その時は仲間がいました。その仲間の農場の方はきれいな格好をしていました。 そんな感じで始まった農場研修。 今回の上海はそれ以上の条件だったと思います。 辞書を片手に聞くのですが、わからず。そもそも中国人はアルファベットは使わないので漢字があるところを指ささなきゃいけないことを感じました。というのも辞書を持っていても発音がわからないのでアルファベットの通りに読んでも通じないのです。 辞書というものは勉強した人が使うものだと初めて知りました。 そんなこんなで始まった上海での仕事。一回の渡航で約2週間の滞在。 果たしてこれからどうなるのか。

フィリピンで仕事をしていると話すと、フィリピン人のほとんどの人は言います。 フィリピン人は日本へ仕事をしに行って日本人はフィリピンに仕事に来る。と。 なんでだ。ということなのですが、簡単に言ってしまうと フィリピンのほうがおもしろいし、日本のほうが大変。 ということになってしまいます。 フィリピンのほうがおもしろい。という理由を考えています。 結構自由。型にはまらないものに対してもおおらか。 発展する部分が素人目に見ても多い。 基本的に人が良い。 が思い浮かぶところです。 日本が大変というのは。 収入が大きいけれど支出が大きい。 何を始めるにしてもいろいろ大変。技術とか手続きとか。なんにしても。 型にはまらないことに対して非常に厳しい。 それでも、日本は生活しやすい国です。 なんでも整っています。 電車、道路、商品、サービス。 役所でも、誰に聞いても同じ答えが返ってきます。 けがや病気になっても保険がかけられていて気軽に病院に行けます。 年を取っても年金という制度があり、多少安心です。 ほとんどのことに対してフィリピンより生活がしやすいわけです。 それでもフィリピンが良いというのはなぜなのでしょう。 日々、自問自答しています。 考えれば考えるほどに果たして良かったのか。というものが出てきます。 今は若くて元気だけれど、年取ったらどうするのか。 親の面倒を見なくてはいけないとき、どうするのか。 子どもの教育はどうするのか。 大体のことは、お金で解決する問題が多いので、それを稼げば良いだけということになってしまいます。 それでも、フィリピン経済の中で仕事をしているので世界から比べて賃金が非常に低い国でどうしていくか。賃金が高い日本では考えない事項です。 日本人はフィリピンに来るとなんでも安いといいます。日本円で換算して日本の感覚で見るからです。 本当は非常に物価の高い国なのです。 その中で生きていくにはどうすれば良いのか。 やはり安いものに手を出さなくてはいけません。 だからフィリピンでは商品の価格が非常に重要になってくるわけです。 安いということが選択肢の重要な部分なのです。 そこを良いものに付加価値を付けて高く売るというのは結構大変なことなのです。 でもそこが、フィリ...