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オクラを大量に頂いたので、オクラの宴をした。

DSC01360オクラのゆがいたの
Boiled Okra

Just boil ;)
Use soy sauce
DSC01361オクラのおひたしわさび風味
Okra soaked seasons with wasabi

Okra is boiled.
Prepare sauce, with soy sauce, sugar, rice wine and soup stock.
Put okra into the ingredient.
Boil the sauce a few seconds.
Put wasabi in the sauce.
Keep in refrigerator for 1-2 hours.
DSC01362オクラの浅漬け
Preserved okra

Put okra, little salt and salty sea tangle in plastic bag.
Mix them very well.
Keep one night in refrigerator.
DSC01369オクラの酢漬け
Preserved okra with vinegar

Put garlic, chili, and black pepper in vinegar.
Add okra into there.
Keep 1-2days in refrigerator.

宴って言ってみたものの4品だけ。

あと、炒めたり、味噌汁にしたり、丼にしてみたり。

あのねばねばが好きです。

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