Skip to main content

Halo-Halo

最近暑いっすね。
フィリピンはずっと晴れ。
日本はスコールがひどいと聞きました。
熱帯ですね。

こちらは、台風のとき以外ずっと晴れ。今日、さっき雨が降ったけれど。
昼は太陽が痛いです。

そんな中で、かき氷はめちゃうまい。

これはHalo-Haloってゆうフィリピンのかき氷。


某中国風料理のチェーン店にて


タガログでごっちゃ混ぜってゆう意味らしい。halo-halo

いろんな種類があって、こんなふうにアイスクリームがのってるやつとかアイスクリームやなくて練乳とか砂糖で甘くして緑とか赤とか色の付いたゼラチン入ってるやつとか。

これはアイスクリームとなんだかの穀物とゼラチンと練乳。で下のがかき氷。

なにがおいしいってこのアイスクリーム。紫の。
ubeアイスクリーム。

ube・・・

日本語は知らないけれど大きいイモみたいなので中は紫色のやつ。

ムラサキイモ・・・?

で作ったアイスクリーム。

うまい。

うまい。

とにかくうまい。

マンゴーのアイスクリームも好きだけれど、フィリピン産アイスクリームではこれが一番。

Comments

Popular posts from this blog

Seed of...

Pine tree. Very big. I've never seen there big pine tree seed. You can eat it... Maybe

弁当肥という技術

台風通過中で季節外れの大雨です。 今季の稲ですが、なんだか出穂が少ないように思いました。 肥料なのか水なのか。 肥料は少なく1回多めに散布しました。 総量は同じですが、1回の量は減らしています。 イネがほしいときに少なかったのかもしれません。 ただ、丈は良いのです。 灌水もできる限りしました。 しかしながら、穂の数が少ないのです。 有効分げつが少ないという言い方をします。 なぜなのか。 調べてみると肥料が少ないとのことでした。 その中で ”弁当肥” という言葉がありました。 何という意味なのか。 田植え5日前くらいに追肥をして田植え後の栄養にする肥料だそうです。 それによって田植え後の活着を良くして生長させるようです。 田植えに弁当を持っていくことから弁当肥と言うらしいです。 そう言われるとフィリピンでもそれをしています。 忘れましたが現地でも言葉があるくらいです。 最初、やる理由がわからなかったのです。 田植えしたら早く元気になると言われました。 体内に栄養を保持してるのか疑問でしたし、ちょっとおなかがすいている方が頑張って根を伸ばすだろうと思っていました。 ですので育苗の時には肥料を少ない目にやっていました。 ひょっとしたらそれが理由なのかもしれません。 なかなか思ったようにはいきません。 皆がしている技術には理由があることを改めて思い知らされました。 農業において引く、減らすというのは慎重にしなければならないようです。 … 調べるのは次回、来年の雨季になってしまいます。 準備はできるだけしなければいけないのですが、なかなか結果を見て対処しなければいけないことが多いです。

Verlorenen