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まじでへこむ・・・

この間、white beans買ってそれで、煮豆作ろうとして、一晩水につけて、昨日晩煮豆を作った。
初めて作ったわりにおいしくできた。中島家遺伝子はすごいなと思いつつ、冷まして、今朝、また火入れて。味をしみこまして・・・

仕事が終わって帰ってきたら・・・
別の料理に・・・ハウスキーパーが・・・

なんだかスープ。しかも酒の肴においていた乾燥魚をスープの中に・・・

本気でへこんだ・・・

がんばって作った煮豆。大切にしておいた魚・・・

それがごっちゃ混ぜになってスープに・・・

人間本気でへこんだらため息しか出ないことがわかった・・・

なんなんだ。この人は?と思った。舌おかしいんか・・・

今度から絶対書置きしとかないかんわ。

Comments

Anonymous said…
それはすごいショックやなあ( ̄Д ̄;;

今度からは本当にメモ残しとかないと!

しかし料理上手なのね。
Anonymous said…
なかじ~
可愛そうに。。。お正月からあんまり良くない事が起きたなあ^^; でも、大丈夫、
多分僕の方が悲惨だったから(笑)

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弁当肥という技術

台風通過中で季節外れの大雨です。 今季の稲ですが、なんだか出穂が少ないように思いました。 肥料なのか水なのか。 肥料は少なく1回多めに散布しました。 総量は同じですが、1回の量は減らしています。 イネがほしいときに少なかったのかもしれません。 ただ、丈は良いのです。 灌水もできる限りしました。 しかしながら、穂の数が少ないのです。 有効分げつが少ないという言い方をします。 なぜなのか。 調べてみると肥料が少ないとのことでした。 その中で ”弁当肥” という言葉がありました。 何という意味なのか。 田植え5日前くらいに追肥をして田植え後の栄養にする肥料だそうです。 それによって田植え後の活着を良くして生長させるようです。 田植えに弁当を持っていくことから弁当肥と言うらしいです。 そう言われるとフィリピンでもそれをしています。 忘れましたが現地でも言葉があるくらいです。 最初、やる理由がわからなかったのです。 田植えしたら早く元気になると言われました。 体内に栄養を保持してるのか疑問でしたし、ちょっとおなかがすいている方が頑張って根を伸ばすだろうと思っていました。 ですので育苗の時には肥料を少ない目にやっていました。 ひょっとしたらそれが理由なのかもしれません。 なかなか思ったようにはいきません。 皆がしている技術には理由があることを改めて思い知らされました。 農業において引く、減らすというのは慎重にしなければならないようです。 … 調べるのは次回、来年の雨季になってしまいます。 準備はできるだけしなければいけないのですが、なかなか結果を見て対処しなければいけないことが多いです。

Harvesting now

お日柄も良く。 稲刈り真っ最中。 きっと今日中には終わると思います。 … フィリピンではもちろん手刈りなので、圃場がぬかるんでいてても大丈夫です。 先週末に台風が2回接近したのでぬかるんでいるどころか一部湛水しています。 この地域ではイネの真ん中らへんから刈り取ります。 みんな、かがむと腰が痛くなるから腰に無理のないように真ん中らへんから刈ると言います。 地面が濡れている時は残った株の上に置いていき、後でまとめて山にします。 それを次の日に脱穀して袋に入れてディーラーに売ります。 もしくは自分で乾燥させます。 … 今日まではなんとかたどり着けました。あともう少し。無事に終わりますように。 遠足は家に着くまで遠足です。稲作は販売が終わるまで稲作です。

めんどくさがりが多いから税金がかかる

だと思った。ふと。 例えば、福祉。 本来ならば、自分らの家族が親の面倒見ることが普通だと思う。 それを、自分がいややから国にまかせっきりになるから老人ホームとか必要になってくる。 それは、税金。 親が共働きで、親族の関係が薄いから保育園が必要。それも税金。 そりゃもちろん、あればあればいいのは当たり前。 便利やもん。 でもそれらにはお金がかかる。 今は、日本の借金がめちゃくちゃ多い。 無駄遣いが多いのはみんなが言ってるし、そう思う。 でも、そんな無駄遣い、意味不明の使い道は世界どこでも同じような気がする。 そこを変えるには、一人ひとりが、特に、お金を使う人がきっちりして、周りがそれに信頼する形にしないとどうしようもないと思う。みんな周りを信用しないからそれを調べるのにコストがかかるし、無駄が多くなる。 ・・・ 例えば、大体の人が、自分の親の面倒を見て、しかも、一人ひとり、欲をかかずに自分の死に際を定めたら国が、国民にかけるコストが減ると思う。 それをしない、できないから、国のお世話になってしまう。 でも、その割には税金を減らせ。って言ってるのは、ある意味、わがままなのではないのかなと思った。 自分がめんどくさいとかの理由でできないのを国に押し付けといて。 と思ってみたり。 ・・・ 近いうちに日本国が倒産してしまうかもしれない。 なるのは仕方がないことで、また一からやりなおしになると思う。 そうなったら、国は何もできないから、自分ら、家族で生きていくしかない。 準備は今のうちから。