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時間が成長させてくれるもの

家の冷蔵庫にはいろいろなものが入っている。
野菜やご飯の残り、調味料など。
放っておくとカビが生えたり腐ってしまう。
物というのは置けば置くほど悪くなっていく。
機械にしたって物にしたって基本的には悪くなっていくし、壊れてしまう。
当たり前の事だけれど…。

逆に置けば置くほど増えていくもの、良くなっていくものがある。
一番わかりやすいものはお金。銀行で置いておくと増えていく。

他に何があるのだろうか。

私は発酵食品だと思っている。
味噌やお酒など寝かせると寝かせるだけ美味しくなっていく。

私はそこに魅力を感じるのである。



他に何があるのか。

一つ思いついたのは、人である。

人もきちんと見てやって教えていけばどんどん良くなっていく。

そういったものが資産と言われるものなのかもしれない。



もう一つ資産にしたいものがある。

それは、土である。

現代の農業は昔から積み上げてきた土の資産を食いつぶす農業である。
化学肥料も大昔の資産、油、から製造している。
化学肥料や農薬によって食料生産が安定し、増収してきた。
それらの恩恵は受け入れなければならない。
ただ、それだけに頼っていれば、土壌はどんどん悪くなっていく。一般的な物と同じである。
それを何とかしたい。

土壌をどう良くして資産に変えていくか。
そのためには微生物や植物、人の力を投入していかなければならない。
それにはお金と時間、労力が非常にかかってしまう。
それができる農業経営をしていきたい。

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もち米などの収穫

今年の雨季作、最後の収穫終えました。
最後はもち米でした。
もち米は、一般のイネに比べて収穫までの期間が長いのです。そして、丈も大きくなります。
今回のもち米は150㎝くらいになりました。
これらのことから倒伏の危険性が随分高くなります。

今回は半分以上倒伏しましたが、ある程度の収穫はできました。
一部、完全に水に浸かった場所があり、そこは後日手刈りをしなければいけないのですが、昨日雨が降らず、本日も小雨で切り抜けられたので、またまたお天気に恵まれました。ラッキーですね。

明日からモミの乾燥をします。
毎作、天候など栽培条件が違うので全く同じものが生産できるということはないので、実際食べてみない事には正確なことは言えませんが、このもち米は美味いです。
一般にスーパーなどで売られているもち米よりも粒が大きくてモチモチ度が満点です。

おはぎや赤飯、お餅などいろいろ作れてしまうので面白いおコメです。
ご注文等あればご連絡ください。



ちなみにタイトルがもち米”など”…としました。
私はもち米しか収穫しませんでしたが、子どもたちはいろいろなものを獲っていました。


その一部です。
ネズミ。
そのほかにも鳥(名前を知らないのですが、あんまり遠くまで飛ばない鳥で30㎝くらい。)
やカエルを獲っていました。
毎回、よく見る光景ですが、今回は豊作のような気がします。


大人も混じって俊敏に走り回る光景は最高におもしろいです。
いつものんびりの彼らがこの時ばかりは全力疾走します。しかもぬかるんだ水田で。
子どもの身体能力はすごいです。日本の子どもでは収穫物は0でしょう。
こうやって子どもの時から足腰を鍛えないといけないですね。

熱帯での日本米生産が難しい訳

過去に何度か縁があって日本米の生産をトライしたことがあります。

なかなか思ったようにはいかないのが実際です。

田植え後、2週間もすると出穂が始まる株があります。
分げつが非常に少ない。
大きくならない。

結果、単位面積当たりの収量が非常に少なくなり、利益が出ず、続けられなくなってしまいました。

原因として、

出穂までの積算温度。
出穂に関係する日長。

が大きな要因となっています。



積算温度が関係するならば、暑くないときに作付する。
というか、この地域ではしない。
日長が問題ならばどうしようもありません。蛍光灯をつければ良いのですが、それだけの投資に見合う商売では決してありません。



ここからもしこの地域で栽培するならばどうすれば良いのか。

穂ができるまでに大きくさせる方法を考えなくてはなりません。
肥料なのか水なのか。
もしくは、品種の選定が必要でしょう。
日本以外の国で栽培されている日本米は面白いと思います。



困難な場所でそこまでして日本米を生産する意味はないのかもしれません。やはり適地適作ですが、ちょっとした遊びで続けて思ったように生産してみたいものです。

To overcome Junk Food Addiction

Junk food has addictive like drug.Because of the high calorie and salty taste.We have desire to have junk food.To overcome against the desire,,,Top 10: Junk Food SubstitutesThere are many healthy food instead of junk food.We should try to convert to these foods.There are many delicious food without junk food.If the food is from nature, of course really delicious and healthy.Even if you feel not so delicious eating natural foods, your sense is already addicted by junk food, and article chemicals…Fast Food Nation: The Dark Side of the All-American Meal [FAST FOOD NATION]