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まだまだ最下級兵士です

フィリピンの田舎の方、特に稲作地帯ではいまだにおコメを通貨代わりとして
使っています。
労働者への支払い、農業機械委託代金など。ボーナス代わりにおコメを渡す企業
もあるそうです。

まるで江戸時代のようです。

そこで私はなん石の主なのか考えました。



そもそも石とはどれくらいなのか。
日本特有の尺貫法です。

wikipedia - 石 (単位) より

1石は下位単位では10斗にあたり、同じく100升、1,000合に相当する。日本で
は、1食に米1合、1日3合がおおむね成人一人の消費量とさ れているので、1石は
成人1人が1年間に消費する量にほぼ等しいと見なされ、示準として換算されてき
た(1000合/1日3合で333日分)。面 積を表す日本の単位である反は、元は米1石
の収穫が上げられる田の面積として定義されたものであった。

10合=1升
10升=1斗
10斗=1石

1合は
wikipedia - 合 より

精米の状態により異なる。また水分含有量によっても変化する。古米は水分が少
ないので、新米より軽い。
籾1合(約110g)→精製→生玄米0.5合(約78g)+ 籾殻0.5合(約32g)
生玄米1合(約156g)→精製→生白米5/6合(約125g)+ 糠1/6合(約31g)(湿潤時
の場合)
生白米1合(約150g)
炊飯すると、体積・重量とも約2.2倍に増加する。約150gの白米1合を炊飯する
と、約330gになる。 
以上は実測値だが、一方で計量法では米1俵 = 60kgであり、また2俵半(150kg)で
1石 = 1000合 と決められている。割り算して1合 = 150g となる。キロに換算
すれば、1kgの米は、6.6合強である。

1合=白米150g

そこから計算すると
10合=1升=1.5kg
10升=1斗=15kg
10斗=1石=150kg
となります。



私は昨年、2作で約400袋の生籾を収穫しました。
少ないのですが、これを基準に考えます。
日本は1作なのにフィリピンでは2作で考えられます。ラッキーですね。

400袋というのは白米にして約1トン。
約7石という計算になりました。

まだまだ最下級兵士です。
徳川家康は加賀100万石と言われるくらいの石高です。



ちょっと名のある武将くらいになりたいです。

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もち米などの収穫

今年の雨季作、最後の収穫終えました。
最後はもち米でした。
もち米は、一般のイネに比べて収穫までの期間が長いのです。そして、丈も大きくなります。
今回のもち米は150㎝くらいになりました。
これらのことから倒伏の危険性が随分高くなります。

今回は半分以上倒伏しましたが、ある程度の収穫はできました。
一部、完全に水に浸かった場所があり、そこは後日手刈りをしなければいけないのですが、昨日雨が降らず、本日も小雨で切り抜けられたので、またまたお天気に恵まれました。ラッキーですね。

明日からモミの乾燥をします。
毎作、天候など栽培条件が違うので全く同じものが生産できるということはないので、実際食べてみない事には正確なことは言えませんが、このもち米は美味いです。
一般にスーパーなどで売られているもち米よりも粒が大きくてモチモチ度が満点です。

おはぎや赤飯、お餅などいろいろ作れてしまうので面白いおコメです。
ご注文等あればご連絡ください。



ちなみにタイトルがもち米”など”…としました。
私はもち米しか収穫しませんでしたが、子どもたちはいろいろなものを獲っていました。


その一部です。
ネズミ。
そのほかにも鳥(名前を知らないのですが、あんまり遠くまで飛ばない鳥で30㎝くらい。)
やカエルを獲っていました。
毎回、よく見る光景ですが、今回は豊作のような気がします。


大人も混じって俊敏に走り回る光景は最高におもしろいです。
いつものんびりの彼らがこの時ばかりは全力疾走します。しかもぬかるんだ水田で。
子どもの身体能力はすごいです。日本の子どもでは収穫物は0でしょう。
こうやって子どもの時から足腰を鍛えないといけないですね。

熱帯での日本米生産が難しい訳

過去に何度か縁があって日本米の生産をトライしたことがあります。

なかなか思ったようにはいかないのが実際です。

田植え後、2週間もすると出穂が始まる株があります。
分げつが非常に少ない。
大きくならない。

結果、単位面積当たりの収量が非常に少なくなり、利益が出ず、続けられなくなってしまいました。

原因として、

出穂までの積算温度。
出穂に関係する日長。

が大きな要因となっています。



積算温度が関係するならば、暑くないときに作付する。
というか、この地域ではしない。
日長が問題ならばどうしようもありません。蛍光灯をつければ良いのですが、それだけの投資に見合う商売では決してありません。



ここからもしこの地域で栽培するならばどうすれば良いのか。

穂ができるまでに大きくさせる方法を考えなくてはなりません。
肥料なのか水なのか。
もしくは、品種の選定が必要でしょう。
日本以外の国で栽培されている日本米は面白いと思います。



困難な場所でそこまでして日本米を生産する意味はないのかもしれません。やはり適地適作ですが、ちょっとした遊びで続けて思ったように生産してみたいものです。

To overcome Junk Food Addiction

Junk food has addictive like drug.Because of the high calorie and salty taste.We have desire to have junk food.To overcome against the desire,,,Top 10: Junk Food SubstitutesThere are many healthy food instead of junk food.We should try to convert to these foods.There are many delicious food without junk food.If the food is from nature, of course really delicious and healthy.Even if you feel not so delicious eating natural foods, your sense is already addicted by junk food, and article chemicals…Fast Food Nation: The Dark Side of the All-American Meal [FAST FOOD NATION]